Čokoládová bábovka s tvarohem a červenou řepou
Equipment
- Forma na bábovku
- Stěrka
- Trouba
- Nůž
- Struhadlo
Ingredients
- 250 g Hladká mouka
- 250 g Červená řepa nastrpuhaná
- 220 g Třtinový cukr
- 3 Vejce
- 100 g Čokoláda
- 2 lžíce Kakao
- 250 g Tvaroh plnotučný
- 100 g Máslo
- 1 Kypřící prášek
- 1 Vanilkový cukr
Instructions
- Syrovou řepu nastrouhejte najemno. V míse smíchejte vejce s cukrem, přidejte rozpuštěné máslo, jogurt, extrakt. Na vodní lázni rozpusťte kvalitní čokoládu (mám oblíbenou Lindt). Nechte chvilku vychladnout. Do tekuté směsi přidejte mouku, kypřící prášek, kakao, čokoládu a řepu a vše pořádně promíchejte. Vlijte do vymazané a vysypané formy. Dejte do předehřáté trouby na 155-160 stupňů a pečte hodinu. Upečenou bábovku zkontrolujte zapíchnutím špejle do těsta. Až vytáhnete špejli čistou, bez drobečků, máte hotovo.
Notes
